«L'hôtel historique de l'année 2012»
• Appréciations du jury 2012.pdf
• Communiqué de presse 2012.pdf
• Article sur la restauration du "Kurhaus Bergün" (en allemand).pdf
• Photos du "Restaurant Goldenes Schäfli" et du "Berggasthaus Äscher-Wildkirchli"
• Discours de la remise des prix (en allemand).pdf
Pour la seizième année consécutive, un jury composé de spécialistes des monuments historiques, de l’architecture, de la gastronomie et de l’hôtellerie a élu l’«hôtel historique de l’année». Parmi tous les établissements en lice pour le titre convoité, c’est le «Kurhaus Bergün» à Bergün/Bravuogn (GR), qui l’a emporté pour 2012. Le jury a attribué une mention spéciale au restaurant «Zum Goldenen Schäfli» situé en ville de Saint-Gall. Le prix «Hôtel de montagne 2012», remis pour la première fois cette année, vient récompenser l’hôtel Aescher-Wildkirchli à Weissbad (AI).
Kurhaus Bergün – HOTEL HISTORIQUE DE L’ANNEE 2012
Le prix « Hôtel historique de l’année 2012 » est décerné au Kurhaus Bergün, pour la restauration progressive et minutieuse de son architecture extérieure et de son agencement intérieur, qui témoigne d’une volonté de préservation d’un patrimoine historique unique conservé malgré les années.
En 1903, suite à l’ouverture du chemin de fer de l’Albula, l’architecte zurichois Jost Franz Huwyler-Boller commence à tracer les plans de l’hôtel Kurhaus Bergün. Trois ans plus tard, le grand hôtel ouvre ses portes et accueille ses premiers pensionnaires. La construction de thermes à Bergün avait pour but d’attirer les curistes et les vacanciers en quête d’air pur. Mais malgré l’aménagement luxueux de l’hôtel, très moderne pour l’époque, le succès commercial n’est pas au rendez-vous. Dès les premières années, la survie de l’établissement est menacée.
En 1949, un incendie survenu dans le grenier provoque la fermeture de l’hôtel, mettant en péril son avenir. A partir de 1952, le Kurhaus est administré par la Société suisse des auberges de famille. Les chambres sont transformées en appartements de vacances bon marché, loués à la semaine. Dans les années qui suivent, le bâtiment ne subira pas de travaux d’entretien importants.
Ce désintérêt s’avèrera une aubaine à l’heure de la restauration : le bâtiment original était dans une large mesure resté intact. En 2002, la vieille demeure, qui tombe en ruines, est fermée. D’anciens habitués de l’hôtel fondent la Kurhaus Bergün AG, dans le but de la rénover. Depuis, le Kurhaus a fait l’objet d’une restauration progressive, intelligente, empreinte d’un respect exemplaire du patrimoine.
Après la reconstitution de la plupart des pièces communes – à mentionner tout particulièrement la salle bleu clair, dite salle des roses – une dernière phase a été consacrée à la restauration des chambres des clients, dont certaines ont été équipées de salles d’eau modernes. En 2006, l’ajout des meubles originaux en rotin du Vietnam restitue à la maison une grande partie de son passé.