«L'hôtel historique de l'année 2011»
La distinction «l'hôtel ou le restaurant historique de l'année 2011» sera attribuée le 22 septembre 2010.
L'hôtel historique de l'année 2011
Appréciations du jury : 22.09.2010 (pdf)
Communiqué de presse : 22.09.2010 (pdf)
Documentation de presse : 22.09.2010 (zip, 37MB)
Pour la quinzième fois consécutive, un jury composé de spécialistes des monuments historiques, de l’architecture, de la gastronomie et de l’hôtellerie, a élu l’«hôtel historique de l’année». Parmi toutes les candidatures présentées, c’est l’«Hotel Bellevue des Alpes», à la Petite Scheidegg, qui décroche le titre envié pour 2010. Le jury a attribué une «Mention spéciale» à un établissement de Berne, le «Restaurant Harmonie». Le Prix spécial de la Mobilière Assurances et Prévoyance, qui distingue une pièce de mobilier ou un agencement intérieur authentique, échoit au «Restaurant Schloss Wülflingen» à Winterthour, pour sa restauration exemplaire, qui met en valeur un agencement intérieur exceptionnel.
L'Hôtel Bellevue des Alpes – «Hôtel historique de l’année 2011»
L’ «Hotel Bellevue des Alpes», à la Petite Scheidegg, obtient la distinction d'Hôtel historique de l’année 2011, pour avoir su préserver de manière exemplaire une maison datant des premiers jours de l’alpinisme et du ski. Ce véritable bijou représente à la fois une attraction touristique et une merveille de la nature.
Le premier hôtel de montagne, le futur Bellevue, érigé en 1840 par la famille Seiler sur la Petite Scheidegg, a été considérablement agrandi dès le 19e siècle. En 1896, l’ «Hotel des Alpes» est construit pour concurrencer le Bellevue. Adolf Seiler le rachète en 1912 et relie les deux bâtiments par une salle en 1929. La réunion des deux édifices s’accompagne d’une rénovation complète de leurs pièces, qui donnera à l’ «Hotel Bellevue des Alpes» son apparence actuelle.
La demeure a conservé une exceptionnelle authenticité, due à un soin méticuleux, apporté des décennies durant, au bâtiment d’origine, aux pièces et au mobilier. Ces dernières années, Andreas von Almen, un descendant de la famille Seiler, et son épouse Silvia, ont repris le flambeau avec beaucoup de sensibilité et de respect. Avant tout, ils ont eu à coeur de maintenir ou de remettre en état ce riche patrimoine. Grâce à leur dévouement, les couloirs, salles, le ravissant bar et la plupart des chambres, ainsi que le mobilier, ont conservé l’élégance de 1929. Aujourd’hui encore, même les spacieuses salles de bains, qui datent de la même époque et sont restées dans un état exceptionnel, suscitent l’émerveillement. La vaisselle authentique, les couverts d’époque et l’attention au détail font du séjour à l'«Hôtel Bellevue des Alpes» un souvenir mémorable. Cet hôtel agit comme une véritable machine à remonter le temps. Face au superbe décor de l’Eiger, du Mönch et de la Jungfrau, le visiteur est transporté dans le passé, aux jours de la première ascension de la paroi Nord de l’Eiger et des premières courses du Lauberhorn, à une époque où les ascenseurs, les télévisions et les parcs de saunas n’existaient pas. Et où ils ne vous manqueront pas.