{"id":3030,"date":"2019-10-15T17:01:54","date_gmt":"2019-10-15T17:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.icomos.ch\/?p=3030\/"},"modified":"2024-09-29T17:36:59","modified_gmt":"2024-09-29T17:36:59","slug":"auszeichnung-historisches-hotel-restaurant-der-schweiz-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icomos.ch\/it\/auszeichnung-historisches-hotel-restaurant-der-schweiz-2019\/","title":{"rendered":"Auszeichnung historisches Hotel \/ Restaurant der Schweiz 2019"},"content":{"rendered":"\n

ICOMOS vergibt die Preise “Historisches Hotel\/Restaurant des Jahres 2019”:\nGrosse Ehre f\u00fcr das “Grand Hotel des Rasses”, die Belle Epoque-Flotte auf dem Lac L\u00e9man und die Kartause Ittingen<\/h3>\n\n\n\n

Namhafte Pers\u00f6nlichkeiten aus dem Tourismus und des Gastgewerbes, zahlreiche Vertreterinnen und Vertreter der Denkmalpflege sowie Freunde der historischen Hotels und Restaurants aus der ganzen Schweiz nahmen an den Feierlichkeiten im \u201eGrand H\u00f4tel des Rasses\u201c teil. \u201eSeit 1997 werden Auszeichnungen f\u00fcr den sorgf\u00e4ltigen Erhalt und die Pflege historischer Bausubstanz von gastgewerblichen Betrieben verliehen\u201c, gab der Jurypr\u00e4sident Gerold Kunz anl\u00e4sslich der Preisverleihung bekannt. Bis heute wurden \u00fcber 70 Betriebe in der ganzen Schweiz geehrt. Die 22 bisherigen Hauptpreistr\u00e4ger sind \u00fcber alle Regionen des Landes verteilt.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Schweiz geh\u00f6rt zu den L\u00e4ndern Europas, die eine Vielzahl fr\u00fcher und kostbarer Zeugen des Tourismus besitzt\u201c, w\u00fcrdigte GastroSuisse-Direktor Daniel Borner den Wert der historischen H\u00e4user. \u201eSie sind ein wichtiger Teil unseres Kulturerbes.\u201c Mit ihrem hohen Erlebnischarakter seien historische Hotels und Restaurants sehr im Trend. \u201eDiese Zeugen der Zeit sind Aush\u00e4ngeschilder unserer Branche\u201c, stellte Daniel Borner mit \u00dcberzeugung fest, als er den neuen Preistr\u00e4gern die Gl\u00fcckw\u00fcnsche der Tr\u00e4gerschaft \u00fcberbrachte. Die Titel werden allj\u00e4hrlich von ICOMOS Suisse, der Landesgruppe des Internationalen Rats f\u00fcr Denkmalpflege, zusammen mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus vergeben.<\/p>\n\n\n\n

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Das sind die Preistr\u00e4ger der ICOMOS-Auszeichnungen f\u00fcr das Jahr 2019:<\/p>\n\n\n\n

Historisches Hotel des Jahres 2019: Grand Hotel des Rasses, Les Rasses (VD)<\/h3>\n\n\n\n

An prominenter Lage auf einem nat\u00fcrlichen Balkon der Jurakette in der N\u00e4he von Sainte-Croix auf 1200 m.\u00fc.M. thront das \u201eGrand H\u00f4tel des Rasses\u201c. Der 1898 erstellte und 1913 erweiterte Bau ist ein herausragendes Beispiel eines Belle Epoque- und Berghotels. \u00dcber 120 Jahre alt, bietet der pr\u00e4gnante Bau seinen G\u00e4sten unvergessliche Erlebnisse.<\/p>\n\n\n\n

Das Haus hat eine lange, bewegte Geschichte und erlebte im Laufe der Zeit auch wirtschaftlich schwierige Zeiten, Konkurs und Wiedergeburt. Die pr\u00e4genden Bauphasen sind in Architektur und Ausstattung sehr gut erhalten und laden den interessierten Aufenthalter zur Spurensuche ein. Das Haus besticht in hohem Mass durch seine originale Bausubstanz, und zwar vom Kellergeschoss \u00fcber den Belle Epoque-Speisesaal bis zu den historischen Zimmern. Das Grand H\u00f4tel des Rasses mit seinem atemberaubenden Panoramablick bietet dem Betrachter ein beispielhaftes Ensemble verschiedener Stilepochen – ein sehr w\u00fcrdiger Preistr\u00e4ger 2019.<\/p>\n\n\n\n

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Historisches Restaurant des Jahres 2019: Belle Epoque-Flotte der CGN, Lac L\u00e9man<\/h3>\n\n\n\n

Mit der Auszeichnung zum historischen Restaurant des Jahres 2019 w\u00fcrdigt die ICOMOS-Jury die Restaurierungs- und Renovationsarbeiten, die in den vergangenen zwanzig Jahren mit grosser Sorgfalt an der gesamten Ausstattung der Erstklass-Salons der eleganten Belle Epoque-Flotte auf dem Lac L\u00e9man vorgenommen wurden. Die geschichtstr\u00e4chtigen Salons der Flotte sind gewissermassen schwimmende Restaurants von h\u00f6chster Attraktivit\u00e4t. Sie tragen unterschiedliche gastronomische Handschriften, und die Konzepte variieren von Schiff zu Schiff.<\/p>\n\n\n\n

Die Belle Epoque-Flotte der \u201eCompagnie g\u00e9n\u00e9rale de navigation\u201c auf dem Lac L\u00e9man ist in Europa die gr\u00f6sste und eine der \u00e4ltesten ihrer Art. Sie setzt sich aus acht Schaufelradschiffen zusammen, die zwischen 1902 und 1927 gebaut wurden. Die CGN betreibt die prestigetr\u00e4chtige Flotte. Die Gesellschaft ist sehr bestrebt, die Schiffe m\u00f6glichst originalgetreu zu erhalten und das einzigartige Erbe zu erhalten. Sechs der insgesamt acht Schiffe erstrahlen bereits in neuem Glanz. Bis auf die \u201eVevey\u201c, die \u201eItalie\u201c und die \u201eHelvetie\u201c werden heute wieder alle Schiffe mit Dampf betrieben. Die Auszeichnung durch ICOMOS Suisse soll auch einen ideellen Beitrag dazu leisten, dass die Restaurierungsarbeiten der beiden letzten Schiffe dieser weltweit einmaligen Flotte gelingen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Spezialpreis 2019: Stiftung Kartause Ittingen, Warth (TG)<\/h3>\n\n\n\n

Die Kartause Ittingen z\u00e4hlt zu den wichtigsten Kulturdenkm\u00e4lern der Bodenseeregion. Augustiner Chorherren, dann bis 1848 Kart\u00e4user und anschliessend ein landwirtschaftlicher Musterbetrieb pr\u00e4gten die Anlage, die 1977 von der Stiftung Kartause Ittingen \u00fcbernommen wurde. Die pr\u00e4chtige Barockkirche, karge M\u00f6nchszellen und stimmungsvolle Kreuzg\u00e4nge pr\u00e4sentieren sich auch heute noch so, als lebten die Kart\u00e4userm\u00f6nche nach wie vor in Ittingen. In der warmen Jahreszeit verwandeln mehr als 1000 Rosenst\u00f6cke die Anlage in einen einzigartigen Bl\u00fctentraum.<\/p>\n\n\n\n

Die Kartause ist im besten kl\u00f6sterlichen Sinn ein Ort der Gastlichkeit, der F\u00fcrsorge und der Kultur und wird von der Stiftung seit vier Jahrzehnten zukunftsweisend betrieben. Der Hotel- und Gastronomiebetrieb ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Ganzen und tr\u00e4gt wesentlich zur Belebung und Breitenwirkung der Anlage bei. Die ICOMOS-Jury w\u00fcrdigte mit ihrem Spezialpreis die umfassenden Leistungen der Stiftung und die vorbildliche Wiederbelebung dieses bedeutenden Kulturdenkmals im Kanton Thurgau.<\/p>\n\n\n\n

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\nMedienmitteilung Preistr\u00e4ger 2019\n<\/a>Ansprache Jurypr\u00e4sident 2019\n<\/a>Referat Daniel Borner, Direktor GastroSuisse 2019<\/a>\n<\/a>W\u00fcrdigung Preistr\u00e4ger Hotel 2019<\/a>\n<\/a>W\u00fcrdigung Preistr\u00e4ger Restaurant 2019<\/a>\n<\/a>W\u00fcrdigung Preistr\u00e4ger Spezialpreis 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bei R\u00fcckfragen:
Deutsch: Gerold Kunz, ICOMOS-Jurypr\u00e4sident \u00abDas Historische Hotel\/Restaurant des Jahres\u00bb, Telefon 079 810 21 82, jury@icomos.ch
<\/a>Franz\u00f6sisch: Sylvain Malfroy, ICOMOS-membre du jury \u201eH\u00f4tel\/Restaurant historique de l\u2019ann\u00e9e\u201c, 077 467 36 81, jury@icomos.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Downloadlink Fotos und W\u00fcrdigungstexte\/Ansprachen: Fotos zu den ausgezeichneten Projekten sowie Preistr\u00e4gern ab sp\u00e4testens 15 Uhr unter:<\/strong> Arbeitsgruppe Historische Hotels und Restaurants<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bitte beachten Sie bei der Verwendung von Fotos das Copyright \u00a9. Die Fotodokumente (jpg) sind entsprechend bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Bei Schwierigkeiten bzw. besonderen Aufl\u00f6sungsbed\u00fcrfnissen bitten wir um Mail auf secretariat@icomos.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u201eDas historische Hotel \/ das historische Restaurant des Jahres 2019\u201c<\/h3>\n\n\n\n

Am Montag, dem 12.11.2018 findet um 12 Uhr Grand H\u00f4tel des Rasses in 1452 Les Rasses\/Ste Croix, Route des Alpes 25, die \u00dcbergabe der Auszeichnungen f\u00fcr das Historische Hotel und das Historische Restaurant des Jahres 2019 statt. Die Nominationen finden sie hier:<\/p>\n\n\n\n

Hotel Kreuz, Herzogenbuchsee<\/h4>\n\n\n\n