![\"\"](\"https:\/\/www.icomos.ch\/wp-content\/uploads\/ICOMOS-Distincition-HHR-2025-page-titre-F.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nI vincitori sono 2025:<\/p>\n\n\n\n
Albergo storico dell\u2019anno 2025: Kreuz, un albergo dalla storia movimentata<\/h3>\n\n\n\n
ICOMOS Suisse conferisce all\u2019hotel Kreuz di Herzogenbuchsee il premio \u00abAlbergo storico dell\u2019anno 2025\u00bb. Con questa distinzione la giuria premia l\u2019impegno profuso a tutto tondo e con professionalit\u00e0 per restaurare e assicurare la manutenzione di questa venerabile struttura. Nato nel 1787 come locanda, il locale vanta una storia ricca di successi in cui non sono per\u00f2 mancati colpi di scena. Nel 1890 la Societ\u00e0 femminile svizzera di utilit\u00e0 pubblica lo acquista all\u2019asta per farne un anno dopo il primo centro comunitario senz\u2019alcol della Svizzera, che nel corso degli anni diventa un centro socio-culturale. Quando nel 2010 la struttura viene chiusa, la popolazione unisce le forze per riportarla in vita. Nel 2013 il comune di Herzogenbuchsee respinge una costosa ristrutturazione, ma successivamente sostiene la vendita dell\u2019edificio e l\u2019idea del team di progetto Kreuz. I lavori di ristrutturazione, iniziati nel 2016, prevedono da un lato di preservare elementi storici come il tetto e dall\u2019altro di restaurare l\u2019ampio sottotetto e la sua imponente struttura in legno rendendolo accessibile per la prima volta al pubblico. Il restauro permette anche di dotare l\u2019edificio di tutti i comfort del 21\u00b0 secolo in stretto coordinamento con l\u2019autorit\u00e0 cantonale di protezione dei monumenti. Gli interni combinano dettagli storici con mobili di produzione locale. La storia della locanda permea l\u2019intera struttura, dalle camere intitolate a personaggi storici ai dipinti che decorano i corridoi. link<\/a> al sito web.<\/p>\n\n\n\n Clicca per scaricare immagini ad alta risoluzione o contatta jury@icomos.ch \/ 079 751 12 06<\/p>\n\n\n\n Il ristorante Baratella, situato nel quartiere Unteren Graben di San Gallo, \u00e8 un\u2019istituzione ormai da decenni, tanto da meritarsi il titolo di Kronenhalle della Svizzera orientale. Salvatore Baratella, giovane emigrante italiano, arriva a San Gallo nel 1905. Si integra rapidamente e trasforma una tipica birreria in un tempio gastronomico della cucina italiana. La ristrutturazione degli anni Trenta ha dato al locale il look storico che lo contraddistingue a tutt\u2019oggi. La sala, le cui pareti sono rivestite da tavole in legno verde tiglio, \u00e8 arredata con tavoli bianchi e con le classiche sedie Thonet. A questi si aggiungono elementi che si integrano perfettamente nell\u2019ambiente, ad esempio moderne panche angolari e un mobile a buffet degli anni Trenta. Nel 1963 la famiglia Baratella passa il testimone al cuoco della casa, Beniamino Marchesoni, che a sua volta lo cede al figlio Franco, il quale mantiene viva la tradizione in ogni suo aspetto. A distanza di cent\u2019anni, il men\u00f9 rimane rigorosamente italiano, con la stessa gamma di piatti. Le ricette sono riprese fedelmente da una generazione all\u2019altra. Il Baratella si propone anche come galleria d\u2019arte e ogni due anni affida a un artista la progettazione grafica del men\u00f9, che fa stampare nella migliore qualit\u00e0. link<\/a> al sito web.<\/p>\n\n\n\n Clicca per scaricare immagini ad alta risoluzione o contatta jury@icomos.ch \/ 079 751 12 06<\/p>\n\n\n\n Per domande: Si prega di rispettare le leggi sul copyright quando si utilizzano le foto. I file immagine sono contrassegnati come tali (jpg).<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nRistorante storico dell\u2019anno 2025: V<\/h3>\n\n\n\n
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<\/a>Communicato stampa 2025<\/a>
Hommage laur\u00e9at H\u00f4tel historique 2025<\/a>
Hommage laur\u00e9at Restaurant historique 2025<\/a><\/strong>
Discours Sabine Nemec<\/a>
Discours Beat Imhof<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Ren\u00e9 Koelliker, co-presidente della giuria, +41 79 854 82 77, koelliker@protonmail.ch
raggiungibile telefonicamente luned\u00ec 18 novembre 2024 dalle 15:00 alle18:00.<\/p>\n\n\n\n