Bereits zum neunzehnten Mal hat die ICOMOS Arbeitsgruppe « Historische Hotels und Restaurants » in Zusammenarbeit mit hotelleriesuisse, GastroSuisse und Schweiz Tourismus den Preis für das « Historische Hotel des Jahres » verliehen.
Das Hotel und Restaurant Chesa Salis in Bever (GR) ist « Historisches Hotel des Jahres 2015 ». Den Spezialpreis 2015 erhält das Restaurant Zum Wilden Mann, Ferrenberg (Wynigen BE).
Jurybericht
Medienmitteilung
Reden zur Preisverleihung
Broschüre « Historische Hotels und Restaurants in der Schweiz », Ausgabe 2015